Когда б вы знали, из какого сора…

Нет, не стихи рождаются, а права человека. В последнее время мне на глаза попадается множество статей о западном устройстве мира, о демократии и, конечно же, о правах человека. Статьи разные, одни умные, а другие совсем нет. Но объединяет их часто одно – авторы, зачастую даже и с научными степенями, имеют по моему (не)скромному разумению странные представления об обсуждаемых предметах. И мне подумалось, ведь не изучают же а первом классе дифференциальные уравнения – так может и тут надо с малого начать? Может о правах человека надо начинать не на примерах Савченко и других политических заключенных, а с совершенно невинных и простых вещей?

А тут подвернулся случай, который произошел со мной буквально на днях. Я просто хочу рассказать вам одну банальную историю в качестве показательного примера того, с чего собственно начинаются права человека. Без пафоса и высоких сфер.

На днях в обеденный перерыв я купила себе у азиата коробку с лапшой и уткой – я думаю, везде подобное продается. Ела, как обычно, за чтением и уже в конце коробки, когда практически ничего не осталось, краем глаза заметила странный зеленый цвет. Посмотрела внимательно – мясо отблескивает зеленым. Хм… Ужаснулась – это же я все это уже утрескала и ничего не заметила! Подошла к продавщице, показала этот злосчастный кусок утки и спросила, всегда ли у них утки зеленые? Продавщица сказала на ломанном немецком, что это особенности приготовления утки во фритюре и зеленый цвет совершенно нормален. Меня этот ответ не убедил и я переспросила, а если я отнесу эту утку в "санэпидемстанцию", то тоже будет нормально? Продавщица несколько изменилась в лице, но позиций не сдала. Хорошо, сказала я, тогда я пойду и отнесу. Вышла на улицу, пять минут поискала в интернете, как это по-немецки называется и где это вообще находится, позвонила туда и спросила, как поступают в подобных случаях. Мне вежливо ответили, что я правильно сделала, спросив первым делом продавщицу, а теперь я могу привезти им остатки на экспертизу. Я поехала по указанному адресу, отдала еду на анализ, заполнила формуляр и попросила письменный ответ (была опция, что мне перезвонят). Мне пообещали ответить в течение 4-6 недель. Вся процедура с дорогой туда и обратно заняла у меня 30 минут.

Почему я вообще это сделала? Во-первых, потому что я очень ценю тот факт, что можно не задумываясь купить уличную еду в любой будке и не бояться неприятных последствий. Этот факт повышает качество моей жизни (Lebensqualität) и я не хочу, чтобы это качество понизилось. Со своей стороны я считаю своей гражданской обязанностью действовать так, как я поступила, в подобных случаях. Не настучать на бедных азиатов, чтоб прикрыли их лавочку, а защитить свои права на качественную еду. Во-вторых, от разных знакомых слышала о случаях отравления как раз в азиатских общепитах. На вопрос, обращались ли куда-нибудь, все разводили руками и отмахивались. И тут, как говорится, мой час настал. Я сказала сама себе, раз ты такая умная, вот иди и обращайся куда следует. А в-третьих, просто стало любопытно, как происходит подобная процедура.

Теперь итог. Жалоба моя поступила 5-го апреля. Вчера, т.е. 19-го апреля пришел по почте ответ. Текст привожу в своем переводе и прилагаю текст оригинала письма.

"…наличие зеленовато-металлического блеска на местах среза приготовленного утиного мяса подтверждено. Дальнейших сенсорных отклонений не обнаружено. Микробиологическая экспертиза не показала никаких отклонений. По мнению эксперта отклонения в цвете у образца все же являются вызывающими отвращения у потребителя, что делает образец не пригодным к употреблению по §§ … .

На основании результатов экспертизы с нашей стороны проведены соответствующие меры."

История банальная и даже чепуховая, но вот что мне показалось важным: остатки мяса для экспертизы взяли без всяких проволочек. Учреждение государственное, т.е. я не платила ни копейки. Значит, в первую очередь должны работать правовые институты, и не только когда что-то ужасное происходит, а даже в таких простых ситуациях. По крайней мере я почувствовала себя в этот момент защищенной, человеком, у которого есть какие-то права в самых обыденных бытовых ситуациях. Больше всего меня поразило в заключении, что несмотря на отсутствие бактериологических отклонений, цвет мяса признан вызывающим отвращение и к реализации конечному потребителю не допущен. А я все ждала, что пошлют меня с моими зелеными утками куда подальше. То есть по уму-то всем ясно, что мясо не должно отсвечивать никакими зелеными оттенками, но чтоб реальные меры принимать… Значит, не тварь я дрожащая, а право имею все-таки.

А во-вторых, наверное нужно и самим как-то двигаться и что-то делать, пусть даже мелочь, а не ждать, когда кто-то придет, даст, спасет… Тогда и учреждения возможно станут работать, как положено, ведь в них же не инопланетяне сидят, а такие же люди, как и все мы.

Эта зарисовка не о том, как замечательно жить в Германии. Просто, как говорят немцы, черт в мелочах.

По-немецки это учреждение называется, как выяснилось Lebensmittelüberwachungsamt или Учреждение по надзору за продуктами питания, но не в этом суть. Подобные учреждения существуют везде, не зависимо от того, как они называются.