Шустрые полифоничные перфекционисты обрушили бизнес Евгения Чичваркина

Лондонский ресторан Hide основателя , а ныне британского бизнесмена Евгения Чичваркина, опубликовал первую финансовую отчетность после открытия, пишет .

Чистый убыток компании 85 Piccadilly Ltd, на балансе которой находится Hide, по итогам прошлого финансового года, завершившегося 31 июля 2018 года, составил £4,7 млн, указано в отчетности. Компания принадлежит винной группе Hedonism Drinks Ltd Чичваркина.

Hide открылся в центре Лондона, в трехэтажном здании на улице в апреле 2018 года, то есть за четыре месяца до завершения отчетного периода.

Из-за затрат на Hide сама Hedonism Drinks показала в 2017—2018 финансовом году чистый убыток в £152 тысячи. Она перевела 85 Piccadilly Ltd £8,7 млн «на улучшение арендных условий». До вложений в ресторан Hedonism Drinks была в плюсе: 2016−2017 год группа завершила с прибылью в £1,6 млн.

При этом дела компании в прошлом году шли успешно: её оборот вырос за прошлый год на 42% до £29,4 млн, следует из отчетности. Чичваркин уверял, что тенденция сохраняется и в этом году. В мае 2019 года он рассказывал в интервью блогеру Сергею Косенко, что если суммировать убыток от ресторанной деятельности и прибыль от винного магазина, то в целом бизнес окажется «в плюсе». Общие инвестиции в Hide он оценил в £20 млн.

Чичваркин уехал из России в Великобританию в конце 2008 года, за несколько недель до того, как Следственный комитет России возбудил против него уголовное дело . Перед отъездом он и его партнер Тимур Артемьев продали «Евросеть» миллиардеру Александру Мамуту. По его словам, сумма сделки составила $350 млн. Россия несколько лет требовала экстрадиции Чичваркина, но в 2011 году все обвинения с предпринимателя были сняты.

В 2012 году, как отмечало агентство ,  Чичваркин открыл в одном из центральных районов Лондона винный магазин Hedonism Wines. В коллекции магазина — около 6,5 тысячи бутылок вина и 3 тысячи бутылок других алкогольных напитков.

«Что раздражает в британских магазинах — это медлительность и невнимание. Мы можем обслуживать быстрее и быть более приветливыми. Мы собрали в одном месте перфекционистов, говорящих не только на английском и русском, но и на испанском, французском, датском, итальянском и китайском. Половина команды — , у некоторых были свои „мишленовские" рестораны», — рассказывал Чичваркин о своем бизнесе.

В апреле 2018 года Чичваркин открыл на Пикадилли ресторан Hide. Соинвестором проекта, по словам предпринимателя, стал его бывший партнер по «Евросети» и совладелец Hedonism Wines . В отчетности группы и ресторана на 31 июля 2018 года их владельцем указан только Чичваркин.

Цены в Hide для «такого уровня ресторана» относительно невысокие: ужин без вина обходится примерно в 60 фунтов, рассказывал Чичваркин проекту «Русские норм».

В октябре 2018 года, через полгода после открытия, ресторан Hide получил звезду Michelin. Недавно ресторан вошел в топ-100 лучших заведений Estrella Damm National Restaurant Awards (NRA) 2019, заняв в рейтинге 32-е место.

Как ранее сообщали , убыток чичваркинской компании с 2010 по 2014 год вырос до £3,8 млн ($6,3 млн), после чего по приглашению экс-губернатора Одесской области отправился на Украину - для молодых стартаперов. Топ